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웰빙이야기48

대저 짭짤이 토마토 ~ 건강 보증 수표라네요... 부산 대저 짭짤이 토마토 ~ 건강 보증 수표.... 토마토가 몸에 좋다는 건 다 아는 사실... 토마토 종류가 전 세계적으로 5000종이나 있다네요.. 우리나라에느 20여종 정도... 대저 짭짤이 토마토 부산 대저 짭짤이 토마토는 바다와 인접해 염분 등 미네랄이 풍부한 부산 대저 산지에서 재배돼 당도가 높고 아삭한 식감 풍부한 과육을 가진 것이 특징이다. △토마토 선택법 과육이 단단하고 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것이 좋다. 꼭지를 살펴봤을 때 시들지 않고 초록색을 띠며 묵직한 것을 고르면 된다. 모양은 풍만하며 둥글고 원형으로 광택이 나야 하며 표면이 쭈글쭈글해 보이지 않는 것이 좋은 토마토다. △토마토 효능 토마토는 붉은 빛깔을 띠는 리코펜이 탁월한 항암효과를 지닌다. 특히 전립선암 예방에 좋다. .. 2017. 3. 23.
[스크랩] 혀 끝에 닿는 쌉쌀함... 아, 봄이 왔구나 혀 끝에 닿는 쌉쌀함 .... 아, 봄이 왔구나 봄의 전령사 봄나물 chosun.com http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/02/22/2017022201034.html 봄나물만 잘 챙겨먹어도 건강한 봄 나겠어요~ 2017. 3. 19.
3월 제철음식 쭈꾸미로 그럴듯한 비빔밥~ 쭈꾸미가 3월 제철음식이군요~ ◆ 쭈꾸미 효능 ◆ 다이어트에 효과 철분이 많아 빈혈에도 좋고, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 효과.. 여성들에게도 좋다네요... 마트에서 쭈꾸미가 보여서 한팩 샀어요... 3월이 제철이군요... 여러 레시피를 살펴보다 제일 쉬운 쭈꾸미 비빔밥으로... 3월 제철음식 쭈꾸미 비빔밥 재료는 냉장고에 있던 오이, 미나리, 당근, 버섯, 열무김치... 내 마음대로 넣고... 3월 제철음식 쭈꾸미 비빔밥 쭈꾸미를 살짝 데쳐서 초고추장에 다진마늘, 땡초 넣고 비벼 먹었어요~ 3월 제철음식 쭈꾸미 비빔밥 모양새는 그럴듯한데..... 맛은 한번쯤은 먹을만 한것 같아요~ 남은 쭈꾸미는 참기름장에... 3월 제철음식 쭈꾸미 비빔밥 3월 제철음식 쭈꾸미 비빔밥~ 그런데로 한 끼 잘 먹었어요... 2017. 3. 18.
[스크랩] 보석같은 채소 시금치 카카오스토리 by요안나의 행복이 팍팍-요리레시피 ... 보석같은 채소 시금치 ... 흔해서 무시했던시금치~ 알고보니 보석같은 채소 암예방, 뱃살도 잡아줘 너무 흔해서 귀하게 보지 않을 때가 있다. 어머니가 차린 밥상의 단골메뉴인 시금치가 그렇다. 이름도 낯선 외국의 슈퍼푸드 효능은 눈을 크게 뜨고 주목하지만 흔하디 흔한 시금치 반찬에는 무관심하다. 하지만 시금치는 국내외 여러 연구들을 통해 그 뛰어난 효능을 인정받은 슈퍼푸드다. ‘의사들의 의사’라 불리는 미국 가정의학자 조엘 펄먼 박사는 저서 ‘기적의 밥상’에서 가장 영양소가 풍부한 식품으로 시금치를 포함해 케일, 근대 같은 녹색 잎채소를 꼽으며 최고점수인 100점을 주었다. 세계암연구재단은 최고의 항암식품으로 시금치를 선정했으며, 미국의 애니 알바레즈.. 2017. 3. 11.

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