야채 보관법2 한단 사고 남는 야채 보관법 한단 사고 남는 야채 보관법 야채를 한단 사고 나면 저희 집처럼 가족수가 적어 야채가 남을 때가 있어요~ 한단 사고 남은 아채 보관법 배워봅니다!! 쑥갓 조금만 건조해도 금방 시들어버리기 때문에 구입한 즉시 조리하여 먹는 것이 최선. 보관할 때에는 분무기로 물을 뿌린 후 신문지로 싸서 냉장고에 둔다. 소금물에 데쳐서 물기를 뺀 다음 랩으로 싸서 냉동실에 넣어두면 좀더 오래 보관. 무 사자마자 무청이 붙어 있는 위 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관한다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해(땅에 심은 모양과 같이) 냉장실 문에 보관하면 1주일 정도 싱싱함이 유지된다. 피망 신문지로 싸거나 비닐봉지에 넣어 어둡고 서늘한 곳에 두면 오래 보관할 수 있다. 당근 신문지로 서너.. 2018. 6. 13. 야채 종류별로 신선하게 보관하는 방법 야채 - 종류별로 신선하게 보관하는 방법 냉장고를 부탁해! 다양한 야채 보관법 ▼ 자연이 주는 선물, 야채! 건강하고 맛도 좋아 마트나 시장에 들르면 꼭 한 종류 이상은 사게 된다. 하지만 가공식품과는 다르게 금세 신선도가 떨어지고, 실온에 아무렇게나 내버려 두면 야채에 포함된 영양소가 파괴 되는 것은 물론 처치가 곤란한 음식물 쓰레기가 되어버리기 때문에 신선하게 보관하는 것이 매우 중요하다. 손질 방법도, 요리에 이용되는 방법도 제각각인 냉장고 속 야채들의 손질 방법과 더욱 오래 보관하며 먹는 방법에 대해 자세히 알아보자 양상추와 양배추를 오래 보관하기 위해서는 일단 칼로 자르지 않아야 한다. 겉잎부터 손으로 뜯어서 사용 하고, 남은 양배추는 비닐 랩에 잘 싸서 냉장고 야채칸에 따로 보관하자. 오이는 .. 2017. 7. 12. 이전 1 다음
