아이들 간식2 핫도그 만드는 법 - 핫도그 레시피 핫도그 만드는 법 - 수제 핫도그 레시피 오늘의 간식은 오'셰프님표 수제 핫도그입니다~ 헉~~!! 핫도그를 직접 튀기신다고요??!!! 왜 그러셔요??!! 오늘의 간식 핫도그 재료입니다. 소시지, 핫케이크 가루, 빵가루, 설탕, 나무젓가락, 토마토케첩 먼저 소시지를 뜨거운 물에 데쳐줍니다. 소시지를 데치면 안 좋은 성분도 빠지고, 염도도 떨어지고 나무젓가락도 잘 꽂아진답니다. 다음으로 핫케이크 가루로 핫도그 반죽을 만듭니다. 간은 다 되어있으나 반죽 농도가 중요하지요~~ 보시듯이 되직하게 반죽이 되어야 합니다. 주르륵 떨어지면 안되요. 오'셰프님께서도 처음 반죽이 조금 묽게 되어~~ 찹쌀가루를 좋더 넣어서 농도를 조절하셨다고 하십니다. 데친 소시지는 나무젓가락으로 예쁘게 꽂아줍니다. 참고로 튼튼한 나무젓가.. 2018. 4. 8. 아이들 간식으로 까르보나라 떡볶이 만들기 아이들 간식으로 까르보나라 떡볶이 만들기 아이들 간식으론 떡볶이가 좋지요!! 오늘은 빨간 떡볶이가 아니라 까르보나라 떡볶이로 만들어봅니다. 저는 옆에서 까르보나라 떡볶이 만들기를 배워봅니다. 까르보나라 떡볶이 재료 떡볶이 떡, 우유, 치즈, 베이컨,밀가루, 양파,다진마늘, 버터 아이들 간식으로 까르보나라 떡볶이 만들기 물에 담궈둔 떡을 물에 소금을 넣고 기름을 두른뒤 물이 끓으면 떡을 넣고 말랑해질 때까지 데칩니다. 양파는 잘게 채썰어 놓습니다. 베이컨도 잘게 썰어 놓습니다. 아이들 간식으로 까르보나라 떡볶이 만들기 프라이팬에 버터를 녹입니다. 아이들 간식으로 까르보나라 떡볶이 만들기 달궈진 볶음팬에 버터가 녹으면 다진 마늘과 양파를 먼저 볶고, 양파가 순이 살짝 죽으면 베이컨을 넣어 볶습니다. 양파가 .. 2018. 2. 4. 이전 1 다음
