신선한 야채1 야채 종류별로 신선하게 보관하는 방법 야채 - 종류별로 신선하게 보관하는 방법 냉장고를 부탁해! 다양한 야채 보관법 ▼ 자연이 주는 선물, 야채! 건강하고 맛도 좋아 마트나 시장에 들르면 꼭 한 종류 이상은 사게 된다. 하지만 가공식품과는 다르게 금세 신선도가 떨어지고, 실온에 아무렇게나 내버려 두면 야채에 포함된 영양소가 파괴 되는 것은 물론 처치가 곤란한 음식물 쓰레기가 되어버리기 때문에 신선하게 보관하는 것이 매우 중요하다. 손질 방법도, 요리에 이용되는 방법도 제각각인 냉장고 속 야채들의 손질 방법과 더욱 오래 보관하며 먹는 방법에 대해 자세히 알아보자 양상추와 양배추를 오래 보관하기 위해서는 일단 칼로 자르지 않아야 한다. 겉잎부터 손으로 뜯어서 사용 하고, 남은 양배추는 비닐 랩에 잘 싸서 냉장고 야채칸에 따로 보관하자. 오이는 .. 2017. 7. 12. 이전 1 다음