스파게티 소스1 이름도 맛도 다양한 파스타 소스 - 오일소스, 토마토소스, 크림소스 이름도 맛도 다양한 파스타 소스 - 오일소스, 토마토소스, 크림소스 파스타는 우리에게 친숙한 음식이다. 하지만 파스타 메뉴는 아직 낯설다. 파스타는 이탈리아의 전통 음식으로 모든 메뉴가 이탈리아어로 되어 있다. 파스타 이름이 제아무리 길고 복잡할지라도 알고 보면 단지 파스타면과 소스를 설명하고 있는 것. 메뉴 이름은 대부분 '파스타면 이름 + 소스 이름 (예: 페투치네 면+ 알프레도 소스)'으로 이루어져 있어 면과 소스의 종류만 알면 쉽게 선택할 수 있다. 알리오 올리오(Aglio e olio) ▼ 가장 기본적인 오일 소스 파스타. 이름에 정직하게 재료가 드러나 있는 소스다. 이탈리아어로 알리오는 '마늘' 올리오는 '오일'을 뜻한다. 이탈리아 캄파니아 지방에서 유래된 것으로, 오일에 밴 향긋한 마늘 향이.. 2017. 7. 26. 이전 1 다음