가지효능1 가지무침 - 여름철 보양 채소라네요~ 가지무침 - 여름철 보양 채소 요즘 웬만한 채소는 아무 때나 먹을 수 있으니 제철 채소라는 개념이 무의미한 듯도 하다. 다음지식백과 가지무침 - 여름철 보양 채소 그렇지만 가지만큼은 아무래도 여름에 먹어야 어울린다. 후덥지근한 날씨로 온몸이 끈적거릴 때 먹는 가지볶음과 가지찜, 그리고 시원하게 땀을 식혀주는 가지냉국은 여름에 먹어야 더 맛있다 다음지식백과 예로부터 한의학에서 가지는 ‘열이 많은 사람에 좋다’며 여름 보양식으로 여겨졌다. 여름철 제철 가지에 담긴 영양소는 다른 보양식이 필요 없을 정도로 풍부하다. 그러나 가지가 ‘영양 덩어리’란 사실을 아는 사람들은 그리 많지 않다. 가지 효능 피로 회복 및 빈혈 예방 ▼ 가지 특유의 색인 보라색은 안토시아닌 성분에서 비롯됐다. 안토시아닌은 자외선 등 외부.. 2017. 5. 31. 이전 1 다음